Tremella mesenterica: caratteri e habitat
Tremella mesenterica. Fruttifica su legname degradato di svariate latifoglie, in periodi particolarmente umidi e piovosi, dall’autunno alla tarda…
Tremella mesenterica (Schaeff.) Pers.
Sinonimi riportati: Tremella lutescens Pers.
Dove cresce e quando si incontra
Fruttifica su legname degradato di svariate latifoglie, in periodi particolarmente umidi e piovosi, dall’autunno alla tarda primavera, parassita e strettamente legato alla presenza di funghi (corticoidi) del genere Peniophora.
Come riconoscere Tremella mesenterica
Il corpo fruttifero
Elastico, dalla consistenza gelatinosa, di dimensioni medio piccole (1-8 cm di superficie, alti sino a 4 cm); di forma alquanto variabile, da piccole orecchiette allineate, sino ad ammassi cerebriformi irregolari. Il colore è giallo vivo, lucido, trasparente; aranciato con clima più asciutto, poi più chiaro con l’età, sino a colorazioni giallo zolfo, a volte parzialmente coperto da deposito sporale biancastro.
La superficie fertile
Localizzato sull’intera superficie del basidioma. Sporata biancastra.
Il gambo
Assente.
La carne
Dalla consistenza gelatinosa, prima piuttosto tenace, poi degradata, deliquescente; odore fruttato.
Osservazioni e differenze da conoscere
Naematelia aurantia (Schwein.) Burt [=Tremella aurantia Schwein.] è specie simile che fruttifica su tronchi di latifoglie, parassitando Stereum hirsutum; presenta superficie pileica più opaca, colorazioni maggiormente aranciate e presenza pressoché costante del fungo parassitato.
Commestibilità e cautele
Specie priva d’interesse alimentare, anche se in qualche paese dell’est-Europa viene raccolta e consumata.
Da dove viene il nome
Dal latino “mesenteron” membrana dell’intestino, per la sua particolare forma.
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