Hygrophorus hypothejus: caratteri e habitat
Hygrophorus hypothejus. È una specie simbionte. Fruttifica a piccoli gruppi in boschi di Pinus spp.; tardo autunno. Caratteri e confronti nell’atlante…
Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.
Dove cresce e quando si incontra
È una specie simbionte. Fruttifica a piccoli gruppi in boschi di Pinus spp.; tardo autunno.
Come riconoscere Hygrophorus hypothejus
Il cappello
Il cappello misura 2-6 cm. La forma va da convesso a piano-convesso, infine appianato, depresso nella parte centrale; con un umbone ottuso o appena acuto; margine involuto ed eccedente. Cuticola ricoperta da uno strato di glutine trasparente; di colore giallo-olivastra, giallo-brunastra o ocraceo-verdastra, con la zona marginale sempre di tonalità più chiare, giallognole.
La superficie fertile
L’imenoforo è formato da lamelle adnato-decorrenti, spaziate, spesse ed arcuate; intervallate da lamellule; di colore giallo-ocraceo o crema giallastro, anche in esemplari giovani. Sporata bianca.
Il gambo
Il gambo misura 2-10 x 0,5-1,5 cm. È cilindrico, talvolta incurvato, appena rastremato alla base; da pieno a fistoloso; fibrilloso e asciutto, con una zona anulare glutinosa nella zona apicale che tende a dissolversi negli esemplari maturi; di colore giallo-olivastro o crema-giallastro.
La carne
La carne è tenace, fibrosa; molle negli esemplari maturi; di colore bianco o giallastro; odore e sapore non significativi.
Osservazioni e differenze da conoscere
Si tratta di una specie tardo-autunnale, strettamente correlata alle foreste di pini, con preferenza per i boschi con Pinus sylvestris e Pinus nigra.
Commestibilità e cautele
Mediocre commestibile.
Da dove viene il nome
Dal greco “hypo” sotto, e “theion” zolfo, perchè ricorda le colorazioni dello zolfo, nelle lamelle e nel gambo.
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